Der OptiGrill Elite (GC750D) Unpacking und erster Test

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Diesen Freitag war es endlich soweit. Das langersehnte Paket mit dem Tefal OptiGrill Elite kam an! Tefal hat mir diesen netterweise für meinem Youtube-Kanal zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür! Auch für die beiden Messer, die ihr mitgeschickt habt. Ab jetzt werde ich fast nur noch das Elite-Modell verwenden außer für Rezepte mit der Backschale oder dem Waffeleinsatz.
Laut meiner Info von Tefal, wird es eine Backschalen-Version für den Elite geben, der aber auch mit den Plus-Modellen (z.B. GC712d oder GC7148) kompatibel sein wird. Einen Waffeleinsatz wird es für den Elite nicht geben - schade! Warum der Elite mit dem nicht funktioniert, obwohl er ja reinpasst, weiß ich nicht.

Unpacking des OptiGrill Elite

Dann durfte ich den Elite endlich auspacken! Schon der Karton gefällt mir sehr gut. Hier sind die verschiedenen Funktionen/Programme des Geräts abgebildet. Der Slogan des OptiGrill Elite ist "Intelligent Grill". In dem Karton ist der OptiGrill Elite sicher verpackt. Es ist eine Bedienungsanleitung drin und ein Rezeptbuch, dass schick aussieht. Beides ist in einigen Sprachen jeweils in dem Heft drin, sodass man immer erstmal seine eigene Sprache suchen muss. Ansonsten ist das Geräte und die dazugehörigen Grillplatten und Fettaufangschale drin. Die Grillplatten sind im Gegensatz zu denen der Vorgängermodelle angepasst worden. Sie haben unterhalb der Platten eine Verstärkung rund um die Bereiche, in denen auf dem Gerät die Heizspiralen liegen. Dies soll wahrscheinlich zur besseren Hitzeverteilung dienen. Auf jeden Fall sind die Platten dadurch etwas schwerer und machen daher einen wertigeren Eindruck. Die Fettauffangschale sieht diesemal auch etwas anders aus. Sie ist kleiner, unauffälliger gewerden. Man kann diese, genau wie die Grillplatten, in der Spülmaschine reinigen. 

Erster Test: Argentinisches Black Angus Entrecote Steak

Den ersten Test des OptiGrill Elite musste ich natürlich mit einem Steak machen. Denn das ist die Königsdisziplin des OptiGrills. Hierfür habe ich argentinische Black Angus Steaks (Entrecote) von Gourmetfleisch.de zur Verfügung gestellt bekommen. Ich verwendete den Grillboost und logischerweise den Steakmodus. Das erste Steak nahm ich bei gelb und das zweite bei orange raus. Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen. Obwohl die Steaks relativ dünn sind (aus OptiGrill Perspektive), ist das Branding wirklich ordentlich. Und gescheckt hat es mega. Das Entrecote ist momentan einfach mein Lieblingssteak. 

Neue Gemüseprogramme angetestet

Der OptiGrill Elite hat mehr Automatikprogramme, die sich rund um Gemüse drehen. Hiermit wird der OptiGrill, der bisher eher mit Fleisch verbunden wird, auch für Vegetarier interessant. Es gibt jetzt folgende Gemüse-Programme: Paprika, Aubergine, Kartoffeln, Tomate. 
Das Paprika- und Aubergine-Programm habe ich auch schonmal angetestet. Die Gemüseprogramme werde ich aber in Zukunft nochmal intensiver testen und dazu auch mal die vorgeschlagenen Rezepte aus dem Rezeptbuch machen. Im ersten Test hat es aber auch schon gut geklappt. 

Intuitivere Menüführung

Der OptiGrill Elite hat nun ein kleines LED-Display und zur Bedienung Touch-Tasten. Durch das Display ist die Bedienung deutlich einfacher, da man immer genau sieht, was der OptiGrill gerade macht. Im früheren OptiGrill-Modell war die Farbanzeige manchmal ein Rätselraten, wenn man was außergewöhnliches passiert ist. Jetzt hat man alle wichtigen Infos immer direkt verfügbar. Man sieht den aktuellen Stand des Vorheizens und Garens (hierzu "wandert" ein Pfeil von Anfang bis Ende). Außerdem wird einem die noch benötigte Grillzeit Sekunden-genau angezeigt. So kann man Beilagen perfekt darauf abstimmen und muss auch nicht mehr am Ende vor dem Lichtindikator warten bis es endlich piepst. Ich denke wirklich, dass das Sinn macht. Meine Oma, die den OptiGrill GC7148 nutzt, beklagte sich schon einigemal bei mir, dass sie nicht genau wusst, was das Gerät machte. Mit dem Elite ist es nun einfach und transparenter!  

Fazit der ersten Testlaufs

Mein Fazit vom ersten Test ist, dass ich die Neuerungen des OptiGrill Elite sehr schätze. Vom Grillboost bin ich begeistert. Da wurde das Kundenfeedback gehört und entsprechend reagiert! Und auch die Menüführung gefällt mir. Das neue Design ist auch sehr schick und wirkt sehr edel. Und die Grillergebnisse in Bezug auf Gargrad sind natürlich auch überragend. Einziges Manko, was uns aber auch schon beim Vorgängermodell gestört hat, ist die Reinigung zwischen den Grillvorgängen. Zum Reinigen der Grillplatten bräuchte man eine Bürste oder wenn sie schon etwas abgekühlt sind einen Schwamm, der sich gut in die Rillen einfügt. Da werde ich mich nochmal auf die Suche machen nach eine Lösung.

Mehr Infos zum OptiGrill Elite

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